O Uso das Aves na Alimentação.

Questionário de Nutrição de 12 Perguntas com Gabarito.

	Perguntas	Respostas
1	Boa fonte de ferro, fósforo e vitaminas do complexo B, especialmente a...	Niacina
2	Para este tipo de preparação é usado calor seco.	Fritura
3	Deve ser feito na temperatura de no máximo 4°C.	Armazenamento
4	Compreendem fígado, moela e coração.	Miúdos
5	As carnes de aves cruas têm pouco deste aspecto, que é desenvolvido através da cocção.	Sabor
6	Bactéria encontrada em aves que pode causar salmonelose.	Salmonella
7	O tecido que é menor que o da carne bovina e possibilita uma digestão mais fácil.	Conjuntivo
8	São aves de até três meses de idade, aproximadamente 800g, macias e de grande aceitação.	Galeto
9	As aves utilizadas na alimentação podem ser de caça ou...	Domésticas
10	Onde se encontra o colágeno.	Pés
11	O abate desta ave é feito em 50 dias para os machos e 35 dias para fêmeas.	Chester
12	Em inglês é Turkey.	Peru

Gere Uma Cruzadinha Com Estas Perguntas.